沙律海鲜卷[图解]属于日本料理，主要原料是贝肉、虾肉、桃子，口味是鲜，工艺是炸，难度属于中级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。

原　　料:
蟹柳、虾仁、黄桃、沙律酱、威化纸、面包糠、蛋黄。


操　　作:
首先将蟹柳切丝

虾仁切末

黄桃切粒

之后将蟹柳、虾仁过热水

过完热水过冻水

然后将蟹柳、虾仁、黄桃、沙律酱混埋一起,之后放入雪柜10分钟左右

雪完之后开始包啦。拿两张威化纸啊（一张太薄，D料容易整穿张纸，用多左整出来既口感5好），将料摆系一角

卷起身

留一个小角

将两角对折

之后将对于既折起身，用D蛋黄液粘好

将包好既沙律海鲜卷放入蛋黄液里滚一圈,动作要快,5系D纸就溶啦

滚好后放入面包糠滚一圈

将包好既沙律海鲜卷放入油锅炸至金黄色

起锅，吃得咯