荷兰豆烧麦属于日本料理,主要原料是青豆、猪肉,口味是香,工艺是蒸,难度属于中级,如果您按此菜谱制作了,欢迎对此菜谱发表你的看法,无论成功还是暂时失败,欢迎晒晒你的成果照片,分享你的经验。
原 料:
荷兰豆40节(100克)。
肉末(猪肉末300克)、长葱半根。
山慈姑粉1大匙、酒1大匙、砂糖1小匙、香油1小匙、盐半小匙、芥末酱、酱油各少许。
操 作:
(1) 荷兰豆去筋切成粗丝,分成12份。
(2) 长葱切成末,突上山慈姑粉,与肉末混合,搅拌成肉酱,分成12份。
(3) 将1中切好的荷兰豆用2中作好的 肉酱包好,放入涂了色拉油的耐热容器中(中间空开,呈放射状)。
(4) 将3中的耐热容器松松的包上一层保鲜膜,放入微波炉加热7至8分钟。根据个人喜好添加芥末,酱油即可。