芥末海带沙司属于日本料理，主要原料是海带，口味是酸辣，工艺是拌，难度属于中级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。

原　　料:
海带（鲜）500克。
奶油50克。
辣椒粉20克、芥末15克、柠檬汁10克、白醋25克、牛奶200克、白砂糖15克。


操　　作:
1.水发海带上蒸锅干蒸半小时取出，切片待用；

2.芥末粉用凉开水调开，放柠檬汁、奶油、红辣椒粉、白糖、白醋、牛奶搅拌均匀，加清水煮沸，成芥末沙司。

3.将水发海带片放入芥末沙司中调匀即可。