味千炒面[图解]属于日本料理,主要原料是面条、豆角、西红柿,口味是鲜香,工艺是炒,难度属于中级,如果您按此菜谱制作了,欢迎对此菜谱发表你的看法,无论成功还是暂时失败,欢迎晒晒你的成果照片,分享你的经验。
原 料:
味千拉面一袋、豇豆、西红柿、鸡胸。
盐、味精、白糖、胡椒粉。
特 色:可作为七夕情人节美食。
操 作:
1、锅内放水烧开,水开后放入面条煮至八分熟捞出。

2、在面条中加入一小勺的食用油拌匀,防止面条粘连。豇豆洗净切成段,放入开水中焯熟(我比较偷懒,直接放煮面的汤里给焯了)。

3、西红柿去瓤,切成条。鸡胸肉切成丝,放碗中加少许料酒腌渍一下。

4、鸡丝中加少许水淀粉抓匀上浆。锅内放油烧热,油热后放入葱丝爆出香味。放入鸡丝翻炒至变色。

5、加入豇豆,煮至八分熟的面条翻炒均匀。面中加入西红柿。

6、加盐,糖,味精调味。

7、最后加少许胡椒粉炒匀即可。

8、独爱那一碗面的味道。
