三宝饭便当属于日本料理，主要原料是鸭肉、鸡肉，口味是香，工艺是烤，难度属于中级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。
图　　片:

原　　料:
鸡肉、鸭肉、叉烧肉、各3片、青江菜、3株、综合豆、2大匙、白饭、1碗、
（1）蚝油、1大匙、酱油、1/2大匙、冰糖、1/2大匙、水、3大匙、五香粉、1小匙（淋汁用）、
（2）红糟、1/2大匙、糖、1/2大匙、盐、1/2小匙（猪肉用）、
（3）盐、1/2小匙、香油、1小匙、
（4）酱油、1/2大匙、糖、适量、香油、1小匙


操　　作:
(1)鸡肉可以用蒸熟法或水煮法，并加少许盐及香油，取出切片即可放入便当。 

(2)鸭肉用酱油、糖、香油上色腌10分钟，烤约15～20分钟，熟透即可取出，切片后放入便当中。 

(3)叉烧肉做法是用猪肉加入调味料(2)腌半天以上，烤至肉熟即可切片。 

(4)将调味料(1)煮沸，就是淋汁沾料了。 

(5)将青江菜洗净切段川烫后，加入调味料Ｃ，拌匀即可放入便当中，再将综合豆川烫至熟，放入便当中，另将白饭放入另一层便当中，铺平即可。