关东煮属于日本料理，主要原料是白萝卜、海带，口味是鲜，工艺是煮，难度属于中级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。
图　　片:

原　　料:
白萝卜、海带、鱼丸（可以根据自己的口味选择各种肉丸）、豆泡、魔芋结、西兰花、香菇、干贝素、六月鲜酿造酱油。


特　　色:在家里如何做出美味的日本料理。

操　　作:
1、白萝卜去皮，切厚片备用。

2、海带洗净切条备用。

3、锅内烧开水，水开后放入海带和白萝卜（吊汤）。

4、再次开锅后撇除浮沫，放入适量干贝素滴入适量六月鲜酿造酱油和香菇，中小火炖煮20分钟。

5、20分钟后用筷子扎一下白萝卜，要是很容易就杵透了就可以根据易熟程度分别下入豆泡、各种肉丸（放入的时候不能慢锅里放，每种食材规矩的放在锅中）。放入适量盐，再炖煮15分钟。

6、15分钟后放入准备好的魔芋结和西兰花，炖煮5分钟后淋入少量香油即可出锅。