蔬菜比萨属于意大利餐，主要原料是白面，口味是香，工艺是烘，难度属于中级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。
图　　片:

原　　料:
白面粉、鸡蛋、白脱牛奶、奶油（溶化）。
意大利腊肠片、瓶装朝鲜蓟、新鲜罗勒叶。
瓶装番茄酱、起士（奶酪）、帕玛桑起士丝、牛奶、玉米粉。


操　　作:
1、面粉加入已混合好的蛋液、白脱牛奶和奶油，搅拌成柔软的生面圈，揉捏1分钟。

2、面团擀成直径为30厘米的圆形面皮。

3、将番茄酱、意大利腊肠片、朝鲜蓟、罗勒叶、起士片和起士丝铺放在面皮的半圆中。

4、在面皮边缘刷上牛奶，对折面皮边缘并捏出花纹。表层刷上牛奶上光，再撒上玉米粉。将生坯放在烤盘上，放入210℃的烤箱烘烤约30分钟，至表面呈金黄色为止。

贴士：在超市卖的起士是整袋包装的，但也可在食品店里买到散装的。将它浸泡在水中，放入冰箱冷藏，都可保存数日。