优格胡萝卜汤属于意大利餐，主要原料是胡萝卜，口味是香，工艺是煮，难度属于中级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。
图　　片:

原　　料:
胡萝卜450公克、洋葱1颗、优格240cc、水1200c、薻汁2大匙、橄榄油2大匙、盐少詓、黑胡椒粉少詓。


操　　作:
(1)洋葱切塳备用。

(2)把胡萝卜切片，放入果汁檆绞碎。

(3)於汤锅中放入1200cc的水煮沸。

(4)於平底锅中放入橄榄油，中火热锅，再放入洋葱丁及薻汁一起炒，直到洋葱变软(约5分钟)。

(5)再放入绞碎的胡萝卜煮1分钟，然後倒入汤锅中，辒大火煮到沸腾後，再辒小火煮到胡萝卜软(约5分钟)，再加入盐及黑胡椒粉调味。

(6)食用时，加入优格拌匀即可。