香煎羊仔骨属于意大利餐,主要原料是羊排,口味是酱香,工艺是煎,难度属于中级,如果您按此菜谱制作了,欢迎对此菜谱发表你的看法,无论成功还是暂时失败,欢迎晒晒你的成果照片,分享你的经验。
图 片:
原 料:
羊仔骨3块、黄瓜1根、黄油5克。
叉烧酱1汤勺、黑椒酱1汤勺、海盐1/2茶匙、黑胡椒1/2茶匙。
特 色:中国味西餐——可作为情人节美食。
操 作:
1、羊仔骨退冰洗净。
2、我用到的调料:黑椒酱、叉烧酱、黑胡椒、海盐。

3、放入一勺叉烧酱。
4、再加入一勺黑椒酱。

5、混合搅拌后,均匀的涂抹在羊仔骨表面。
6、把肉和调料一起倒入保鲜袋中,密封放入冰箱冷藏一晚。

7、铁板加热,放入黄油融化。
8、把腌制好的羊排放在铁板上,火力不要太大,避免表面焦糊。让热度慢慢渗透羊排,煎完一面再煎另一面,达到满意的熟度即可。
