萨拉米烘蛋属于意大利餐，主要原料是鸡蛋，口味是香，工艺是烘，难度属于中级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。
图　　片:

原　　料:
鸡蛋4个、牛奶1杯、洋葱末适量、青椒末适量、盐1/2茶匙、胡椒适量、黄油少许、蔬菜油少许、萨拉米10片（2-3人份）。
工具：22公分小煎锅1只。


特　　色:可作为圣诞美食。

操　　作:
1、洋葱末和青椒末用黄油加蔬菜油炒香至软。

2、鸡蛋打散，加1/4茶匙盐和适量胡椒打匀，加入牛奶。

3、锅转小火，倒入蛋液，慢慢翻炒至半熟。

4、将萨拉米一片片摆好放上去。

5、盖上盖子，约10-15分钟后检查一下上层是否熟了。

6、全熟后即可食用。