胡桃木猪肋排蛋包饭属于意大利餐,主要原料是排骨,口味是香,工艺是烤,难度属于中级,如果您按此菜谱制作了,欢迎对此菜谱发表你的看法,无论成功还是暂时失败,欢迎晒晒你的成果照片,分享你的经验。
图 片:
原 料:
特制蔬菜饭、蛋皮、猪肋排、肋排酱汁、青豆仁。
操 作:
1、猪肋排以特制胡桃木香料熏过后,再以蒸烤的方式放入烤箱中烤至熟。
2、将作法1的猪肋排上淋上肋排酱汁后,再放入烤箱再烤一回使其入味。
3、接着将烤好已入味的猪肋排,置于先前备好的蛋包饭旁。
4、将以特制蔬菜饭以容器装好,再倒扣于盘上使其成一椭圆形状,其上放入蛋皮,再放上作法3的猪肋排,再点缀青豆仁即可。
贴士:肋排酱汁是店家的美味秘方,读者在家中可以适量的酱油;糖;蚝油混合均匀即可。