橄榄沙拉属于意大利餐，主要原料是橄榄，口味是酸甜，工艺是拌，难度属于中级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。
原 料:
红心橄榄1罐、新鲜柳橙1个、青苹果1个、盐、水、适量。
特 色:因红心橄榄较没有味道，单独食用口感不足，所以在此使用百香果、奇异果、哈蜜瓜、苹果等水果，带点甜又酸的天然口味，是非常对味的。
操 作:
(1)将柳橙、青苹果分别洗净备用，柳橙切开将汁榨出后过滤去籽备用，将盐、水搅拌均匀，青苹果切丁去籽，泡过盐水立即捞起滤干备用。
(2)将红心橄揽由罐中取出滤干水份，再与青苹果丁、柳橙汁同时放入溶器，并拌均匀入味后，再放入冷藏约30分钟冰凉后，即可取出盛入盘中食用。
