培根奶油蛋汁属于意大利餐，主要原料是意大利面，口味是香，工艺是炒，难度属于中级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。
图　　片:

原　　料:
意大利面200克、培根40克、黄油1大汤匙、洋葱末1大汤匙、三色椒（青椒、黄椒、红椒）各10克、鸡蛋黄1个、雀巢淡奶油4大汤匙。
雀巢美极鸡精1小匙。


操　　作:
1.将意大利面以大火煮12分钟，约9分熟捞出备用。三色椒均切丝备用。 

2.取一平底锅中火融化黄油，炒香洋葱末、培根，加入意大利面、三色椒、雀巢美极鸡精、雀巢淡奶油，拌炒至汤汁快收干时取出，摆盘。 

3.面中央挖一小洞，放上生鸡蛋黄，拌匀，即可食用。