海鲜通心面属于意大利餐，主要原料是意大利面，口味是鲜，工艺是煮，难度属于中级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。

原　　料:
面条180—200克、水煮蕃茄4—5个、乌贼一只、豪贝4—5个、虾2只、蛤10个、白酒盐胡椒少许。


操　　作:
1、将乌贼去皮且将足部去除身体部位切约1公分之幅度，肠和眼不要，足部亦细切。

2、将水煮蕃茄去籽滤过。

3、用菜刀将大蒜打碎，并加橄榄油下去炒。

4、再将蛤、豪贝及虾、乌贼下去炒，同时将要煮面的水加热。  
 
5、在煎锅里注入白酒，可大略过火后，就取出菜，留下的汤头再加入蕃茄下去煮。此时，再另一锅中开始煮面。