大蒜奶油义大利面属于意大利餐，主要原料是意大利面，口味是香，工艺是煮，难度属于中级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。

原　　料:
义大利面200公克、大蒜10瓣、红辣椒2条、高汤200公克、奶油白酱80公克、鲜奶油、0公克、橄榄油40公克、巴西利20公克、盐及胡椒粉各少许。


操　　作:
1. 煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入义大利面煮8～10分钟，期间不断地搅动以避免沾锅。 

2. 将大蒜及红辣椒切片、荷兰芹切末备用。 

3. 将平底锅加热放入橄榄油后，再加入大蒜片炒至金黄色后取出备用。 

4. 将红辣椒片放入油锅中翻炒一下，再加入高汤、奶油白酱、鲜奶油、盐及胡椒粉后，转为小火续煮。 

5. 捞起作法1的义大利面加入作法4的酱汁锅中拌煮1～2分钟，再加入大蒜片与荷兰芹拌炒一下，即可起锅装盘。