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沃道夫沙拉 做法及步骤

2011-6-21 14:00:38新浪博客 TELLA 查看源文 【字体:

沃道夫沙拉属于美国菜谱,主要原料是核桃、芹菜、苹果,口味是酸甜,工艺是拌,难度属于中级,如果您按此菜谱制作了,欢迎对此菜谱发表你的看法,无论成功还是暂时失败,欢迎晒晒你的成果照片,分享你的经验。
图  片:沃道夫沙拉 做法及步骤

原  料:
西芹1根、苹果半个、葡萄6粒、核桃仁30克、生菜叶1片、美奶滋2-3匙、盐少许、柠檬汁1-2茶匙。


操  作:
1、核桃仁在无油煎锅上用小火烤香。

2、西芹切小丁。

3、苹果去核留皮切小块。

4、葡萄剖半去核。

5、将核桃仁,西芹,苹果,葡萄与美奶滋,盐,柠檬汁拌匀。

6、最后用生菜叶做托,将沙拉倒在上面即可。

沃道夫沙拉 做法及步骤

贴士:
1、如果要过会再吃,就先将柠檬汁拌进去防止水果变色,要吃的时候再拌进美奶滋和盐。

2、沃道夫沙拉也算是道历史悠久的美国菜啦,1893年由WALDORFASTORIA酒店的总管奥斯卡发明。本来这道沙拉里是没有核桃仁的,但后来不知道谁加了进去并且成为了经典原料。沙拉的口感爽脆,酸甜可口,也很有营养哦。这道沙拉做起来无敌得简单,不过是切切拌拌的事,前后不过十来分钟,但是卖相口感都好。如果想要更健康的话,可以把酱料由美奶滋换成脱脂美奶滋或者无味酸奶。

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