培根炒韭菜属于美国菜谱，主要原料是韭菜/韭黄、五花肉，口味是鲜香，工艺是炒，难度属于中级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。
图 片:
原 料:
韭菜、美式培根若干条（bacon、生的、片状密封包装的那种）、食用油、盐、糖。
操 作:
1.培根整条放入不粘锅中，小火煎至金黄肉脆，肥油全部渗出；
2.取出培根条，切小片备用；
3.煎培根的原锅中添加适量的食用油（视韭菜量），油热后加入韭菜快速翻炒；
4.韭菜断生后，立即加入培根片，少许盐，糖调味，出锅装盘即可。
