美式烤猪排属于美国菜谱，主要原料是排骨、蒜、洋葱，口味是香，工艺是烤，难度属于中级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。
图　　片:

原　　料:
猪肋排1斤、大蒜2瓣、洋葱1/4个、法香1朵。
番茄沙司100克、HP汁50克、黑胡椒碎1茶匙（5克）、红酒50ml、辣椒仔适量1/2（3ml）、盐2茶匙（10克）。


特　　色:厨艺零智商的拿手菜。

操　　作:
1、把洋葱和大蒜去皮后，切成碎末，法香也切成碎末。猪肋排洗净后沥干水分，并斩成大小均匀的块儿备用。

2、将番茄沙司，HP汁，辣椒仔，洋葱碎，蒜碎，红酒，盐，黑胡椒碎全部混合在一起拌匀后，把肋排放入酱汁中，腌制至少8小时（时间越长越好）。

3、将腌好的肋排放入铺有锡纸的烤盘中，用150度，烤60分钟左右，烤熟出炉后，撒上法香碎即可食用。

贴士：
1、这是一道不需要任何烹饪经验的菜，哪怕你没有任何厨艺基础，只要买对原料，按照这个简单的程序去做，一定会成功的。

2、猪肋排要选择肉质嫩的，骨头小的肋排，这样比较容易烤熟。不要选择大块的腔骨来做这道菜哦。

3、我建议你，最好提前一晚进行腌制，装入保鲜盒，盖上盖子放到冰箱冷藏（不是冷冻哈），第二天再拿出来烤，味道会很浓郁，很好吃。

4、HP汁是一种西餐常用的调料酱，在大型超市的进口货品货架上都有售（很多淘宝店也有），价格在25-30元左右。不建议随便替换，当然，如果实在买不到的话，就用排骨酱或烤肉酱来代替吧。

5、烤盘上一定记得铺锡纸，否则滴落的油，直接流在烤盘上，经过高温后会碳化，很难清洗掉。