龙虾盏属于美国菜谱，主要原料是土豆、芒果、虾肉，口味是鲜，工艺是拌，难度属于中级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。
图　　片:

原　　料:
鲜活大龙虾、牛油果（avacado）、芒果、土豆、紫绀蓝、枸杞。
美奈滋酱、橄榄油、柠檬汁、橙酒（orange liquor）。


特　　色:头盘冷菜，好彩开胃。

操　　作:
1、大龙虾洗净，放尿，蒸熟后取肉切小块。

2、枸杞以橙酒泡开备用；土豆煮熟后去皮切丁。

3、芒果，牛油果，紫绀蓝分别切丁。

4、将所有食材混合，加入少许美奈滋酱，橄榄油，柠檬汁拌匀；加盖密封置冰箱冷藏至少4小时。

5、食用时分装小勺，以龙虾头，尾，壳体作装饰。