芦荟汁开洋西芹属于美国菜谱，主要原料是芹菜，口味是微苦，工艺是煮，难度属于中级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。

原　　料:
美国芹菜250克。
开洋20克、芦荟汁、红甜椒半只、红樱桃果、芫荽。豆油、鲜酱油。


特　　色:鲜、脆、微苦,绿色菜光芒四射,清口,防牙龈出血。

操　　作:
1、将美国大芹(又名西芹)洗净,随刀切成块,放入油锅内烧熟,切忌烧黄了。开洋也同时入锅烹调。

2、取出芦荟叶肉20克,煮烧出汁水,将芦荟汁1勺放入西芹菜内烧干,让芦荟汁吸入芹菜块内或粘附于表皮上,有芦荟味。 西芹块开洋盛入白盘内,开洋集中在馒头状高处,若明若暗。 

3、半片甜椒在清水中煮熟,取出,切成菱形,摆在盆盘边缘,呈放射状。