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法式可丽饼 做法及步骤

2011-6-21 9:46:55新浪博客 月亮晶晶 查看源文 【字体:

法式可丽饼属于法国菜谱,主要原料是白面、鸡蛋、牛奶,口味是甜,工艺是摊,难度属于中级,如果您按此菜谱制作了,欢迎对此菜谱发表你的看法,无论成功还是暂时失败,欢迎晒晒你的成果照片,分享你的经验。
图  片:法式可丽饼 做法及步骤

原  料:
鸡蛋一个、面粉70g、牛奶30ml、白糖15g、黄油。
香蕉、奶酪粉、糖粉、巧克力酱。


特  色:圣诞美食。

操  作:
1、鸡蛋打散。

2、取一个碗,放入面粉和白糖,倒入鸡蛋液和牛奶调和成糊状。

法式可丽饼 做法及步骤

3、平底锅擦黄油,倒入面糊,转开让面糊在锅底成圆形,开小火加热摊成薄饼状。

4、面糊完全凝结后,在半面平铺上香蕉片。

法式可丽饼 做法及步骤

5、再撒上奶酪粉。

6、把薄饼先对折再对折,装盘,在表面均匀撒上糖粉,再淋上巧克力酱装饰即可。

法式可丽饼 做法及步骤

贴士:
1、薄饼不要摊的太厚,否则口感不好。

2、如果手边没有奶酪粉,可以用奶酪片或者巧克力碎之类的代替。

3、看着大街小巷越来越浓的圣诞气氛,这个圣诞节你准备怎么过呢?如果想在家里温馨的过二人世界,推荐一种既简单又漂亮超有圣诞气氛的小甜点,可丽饼。可丽饼味道很甜美,在一张薄薄的圆饼中,根据你的不同喜好,选择不同的口味,放上奶酪或生奶油,挑选各种美味水果:草莓、香蕉、黄桃……,淋上巧克力酱,卷起来慢慢品尝。

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