乳酪培根烤彩椒属于法国菜谱，主要原料是酸乳酪、五花肉、青椒/甜椒，口味是香，工艺是烤，难度属于中级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。
图　　片:

原　　料:
红、黄彩椒各1个、培根2片。
马苏里拉奶酪25g、番茄酱1大勺、沙拉酱1大勺。



特　　色:这款乳酪培根烤彩椒，无论是明艳的色泽，还是浓厚的味道，都具有普罗旺斯的风格和特点。

操　　作:
1、彩椒洗净，切成长方形块状。

2、培根切成与彩椒块等大的小块。

3、在彩椒上涂一层番茄酱，再涂一层沙拉酱。

4、放一块培根。

5、马苏切片，放在培根上。

6、将另一片彩椒扣在上面，用牙签固定，放入铺好锡纸的烤盘，烤箱预热180度，将烤盘放入中层烤十分钟左右即可。

贴士：
1、番茄酱和沙拉酱不需要涂太多，以免抢夺了主料的味道。

2、马苏也可切丝，不需要太厚，以免烤时融化，影响美观。

3、最上面一层彩椒也可不放。

4、做起来也非常简单，十五分钟之内就可以端上桌，乳酪的醇美混合着培根的咸香，一定会让小朋友们欢呼起来，迫不及待地开动。

5、彩椒真是蔬菜中的神奇物种，不仅色泽诱人、娇艳欲滴，更是果大肉厚，甜中微辛，汁多甜脆。另外，彩椒富含多种维生素（丰富的维生素C）及微量元素，不仅可改善黑斑及雀斑，还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效。无论作为主料还是配菜都合适，能够促进食欲，舒缓压力。