培根芦笋卷属于法国菜谱，主要原料是芦笋，口味是咸鲜，工艺是炸，难度属于高级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。
图　　片:

原　　料:
西式奶培根500克、河虾仁茸200克、芦笋250克、精制油200克、生粉适量。


特　　色:咸鲜适中，香嫩可口。

操　　作:
1.将西式奶培根切成12厘米长，平铺在贴板上，洒干生粉少许，用虾仁茸均匀地铺在上面。

2.用培根将8厘米长短的芦笋包卷，成卷下五成热的油锅炸熟，倒入漏勺内沥净油，锅内放入芦笋卷对汁下锅快速翻动即可装盆。