木耳顺风属于浙菜，主要原料是木耳、莴苣/莴笋，口味是酸甜，工艺是炒，难度属于中级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。

原　　料:
泡发木耳200克、莴苣1个、凤梨1个、沙拉油1、5汤匙、湿淀粉1汤匙、粗盐、味精各1茶匙、白糖0、5汤匙、植物油1汤匙。


特　　色:此菜微酸带甜，爽口开胃。

操　　作:
(1)将木耳摘去沙根洗净，切成大片；将莴苣去皮洗净，切成薄片；

(2)将 凤梨洗净去皮切片。炒锅内放植物油烧五成热，放入木耳、莴苣片、凤梨片、沙拉油、 精盐、白糖、味精炒3分钟后用湿淀粉勾芡，炒匀后即可盛盘。