罐焖核桃鸡块属于浙菜，主要原料是鸡肉、核桃，口味是酸甜，工艺是焖，难度属于中级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。

原　　料:
净鸡肉1000克、核桃仁250克、葱头125克。
番茄酱100克、砂糖40克、精盐适量。


操　　作:
1、将鸡洗净切成20块，抹上精盐腌片刻，核桃仁用沸水泡后剥皮；

2、葱头洗净切块与核桃仁一起放入绞肉机内绞末，备用；

3、将绞末、番茄酱放入锅内加适量鸡汤拌匀煮沸，放入鸡块煮沸后用文火焖熟，加入精盐、糖调好口味装入罐内，放在炉板上用文火煮至微沸即可。