烩水果属于美国菜谱，主要原料是梨、香蕉、苹果，口味是酸甜，工艺是烩，难度属于中级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。
原 料:
鸭梨500克、香蕉苹果500克、小红橘子250克、砂糖300克、香桃25克。
特 色:汁甜而稍酸，水果清香。
操 作:
1、将苹果，梨去皮，去核，洗净，切成２厘米大的斜角块或方块，橘子去皮，摘尽白膜，洗净。
2、往钢精锅注入水约１０００克，上火烧开，下入梨块煮１０分钟，下入苹果，砂糖，香桃再煮约１０分钟，下入橘子，见开取下，将香桃拣去，用凉水拔凉，然后倒入瓦缸，入冰箱冰凉。
3、上台时用玻璃碗装。
