吐司水果布丁属于美国菜谱，主要原料是面包，口味是甜，工艺是烤，难度属于中级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。
原 料:
白吐司2片、水蜜桃适量、奇异果适量、草莓适量、柳橙适量、火龙果适量、蛋黄4个、砂糖60我、牛奶400ml、动物性鲜奶油80ml、糖粉适量。
操 作:
①将吐司切方丁，水果洗净切小块备用。
②蛋黄加上砂糖打至变白。
③牛奶加温至85℃,倒入伏法中拌匀，开火再加热，拌至浓稠状后熄火。
④做法3加入鲜奶油拌匀，先用滤网过滤，再倒入舒芙蕾模型中，以隔水加热的方式蒸烤15分钟(烤箱需先以170℃预热10分钟上)即为一般的烤布丁。
⑤取出铺上做法1的材料，并撒上糖粉，再入烤箱以200℃①烤5分钟。
⑥烤好的吐司水果布丁，再撒上少许糖粉即可。
