香煎鸡柳餐[图解]属于意大利餐，主要原料是鸡肉，口味是香，工艺是煎，难度属于初级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。

原　　料:
鸡胸肉1块、意大利瓜1根、黑胡椒粉1小勺（用现磨的黑胡椒末味道会更好）、盐1小勺、橄榄油适量。



操　　作:
1、意大利瓜洗净竖着切成厚片（鸡胸肉若太厚的话就横着切成两班），肉和瓜都刷上油，撒上盐和胡椒粉。

2、把铸铁锅放在火上烧热，把鸡肉和意大利瓜放到锅里（不用放油），煎2分钟翻面，再煎两分钟。

3、起锅装盘，可以再加点水果。

贴士：
1、如果鸡肉有剩的，可以做成鸡肉蔬菜沙拉也很好吃。鸡肉切小条，生菜洗净掰成小块，西红柿切块，用点甜醋，橄榄油，黑胡椒和盐拌拌，再在上面撒点核桃，蔓越莓果干和奶酪丝。

2、这个香煎鸡柳餐（鸡肉也可以换成猪/牛排）调料和做法那是相当的简单，不过就是放锅里煎一煎而已，却最能吃出鸡肉和意大利瓜的原汁原味，相当的美味又健康。