牛肉蘑菇西兰花螺丝意面属于意大利餐，主要原料是意大利面、牛肉、蘑菇，口味是酸甜，工艺是煮，难度属于中级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。
图　　片:



原　　料:
牛肉末半碗、白蘑菇10个左右、西兰花一小朵、番茄两个、洋葱半个、番茄酱两大勺、螺丝意大面300克、黑胡椒碎少许、干罗勒少许（三人份）。


操　　作:
1、白蘑菇切片、西兰花掰成小朵、番茄去皮切丁、洋葱切丁。

2、锅内添油烧热，放入洋葱丁，煸炒出香后、放入牛肉末，炒至肉末断生泛白，放入番茄丁和西兰花、白蘑菇，炒软。

3、调入盐、加入番茄酱、少许水，加入黑胡椒碎、干罗勒，烧开后转小火翻煮片刻，待汤汁收浓后，关火。

4、炒意面酱的同时，坐锅烧水，水开后，下一勺盐，一小勺橄榄油，倒入螺丝面，煮12-15分钟左右，关火，捞起面条，沥干。

5、将螺丝面倒入煮好的意面酱中，翻炒均匀即可装盘。

贴士：如果喜欢奶酪，可以在面条上面再撒一些奶酪粉或者奶酪丝，入烤箱焗到奶酪融化。