蘑菇培根意面属于意大利餐，主要原料是意大利面、蘑菇、五花肉，口味是酸甜，工艺是炒，难度属于中级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。
图　　片:



原　　料:
直身意面半包、白蘑菇6个撕成片、培根四片切小片、番茄一个切小丁、洋葱4分之一个切末、肉末半碗、甜玉米、青豆粒少许、番茄酱两大勺、干罗勒叶少许（两人份）。


操　　作:
1、炒意面酱：锅内放切成小块的黄油（可用普通油代替），油化后放肉末煸巢至熟盛起待用。

2、锅内再添油，下洋葱末煸炒至黄，放入番茄丁，炒至绵软后，依次下培根片、白蘑菇片、煸熟的肉末、玉米、青豆粒，加少许盐，翻炒均匀到蘑菇片变软的时候加入番茄酱、黑胡椒碎，搅匀后加少许水咕嘟几分钟就好了。

3、炒酱的时候，同时用另一只锅坐水，水开后下意面，水里放少许盐和橄榄油（如无橄榄油换普通油也可），煮的时间不应太长，待面还有点硬心的时候捞起沥水加少许橄榄油拌匀。

4、意面装盘，淋上炒好的酱，撒上干罗勒叶（也可撒上一些芝士片或芝士粉）即可。

贴士：味道还是灰常不错滴！某人最后连我盘子里剩下的一半都收拾了，这次可是没加辣椒酱。