黑椒意粉属于意大利餐，主要原料是意大利面、西红柿、洋葱，口味是酱香，工艺是炒，难度属于中级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。
图　　片:

原　　料:
意大利粉、番茄、洋葱、西兰花、紫甘蓝。
油、盐、鸡精、黑椒、牛肉酱、番茄酱。


操　　作:
1、水烧开，下意粉煮熟。出锅前加点盐。捞出。备用。西兰花焯水，加盐鸡精拌一下。

2、煮粉的时间，番茄洗净，用开水烫一下，去皮，切成丁。洋葱切成小粒。紫甘蓝切成丝。

3、锅烧热，放油，下洋葱和番茄翻炒，加盐，牛肉酱，炒透。

4、倒入煮好的意大利粉，加适量番茄酱，洒上黑椒，紫甘蓝。翻炒均匀。装盘，把西兰花摆在盘子边上就OK了。

贴士：
1、如果觉得味道比较淡，可以根据自己的口味，加盐或者其他酱料。

2、意粉一定要煮熟，不然会比较难炒熟。

3、切洋葱的方法:很多人都知道洋葱可以放在水里切。还有另一个方法就是，在砧板旁边点一根蜡烛，这样洋葱的味道就会被吸走了，就不会刺激泪腺掉眼泪了。