意大利香草鸡腿排[图解]属于意大利餐，主要原料是鸡腿，口味是香，工艺是煎，难度属于中级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。
原 料:
鸡腿1个、意大利综合香料1小匙、料酒2大匙、盐1/4小匙、白椒粉1/4小匙。
操 作:
1、鸡腿去骨，用刀将肉滑开一些口，另一片的鸡皮不要破坏。将所有的调料加入鸡腿中拌匀，腌制5分钟。
2、煎锅中火烧热，将鸡腿有皮的面朝下放入，然后开大火煎至金黄色，如果掌握不好火候直接就用中火煎酒OK啦。
3、鸡腿自身的油全部被煎了出来，反转煎至两面金黄酥脆。
4、此时可以有两种方法：一种是用烤箱150度上下火烤5分钟。另外一种就是到去锅中多余油脂，加入150Ml的料酒，小火烧到鸡肉熟透即可。
5、异国的风味。
