金枪鱼Pizza属于意大利餐,主要原料是白面、金枪鱼,口味是香,工艺是烘,难度属于中级,如果您按此菜谱制作了,欢迎对此菜谱发表你的看法,无论成功还是暂时失败,欢迎晒晒你的成果照片,分享你的经验。
图 片:
原 料:
面团:高筋面粉120g、低筋面粉30g、温水90g、干酵母1/2小勺、橄榄油1大勺。
馅料:比萨酱适量、金枪鱼罐头半盒、玉米青豆胡萝卜粒适量。马苏里拉奶酪适量(刨丝)、黑胡椒碎适量。
特 色:告别Pizza店,自制性价比超高的——可作为七夕情人节美食。
操 作:
1、面粉加酵母水揉团。
2、加入橄榄油,揉成光滑的面团,醒发2倍大。
3、准备馅料。
4、奶酪刨丝、金枪鱼撕成片。
5、将面团摆入抹油的比萨盘中,用手推成边缘稍厚的形状。
6、用叉子扎一些孔,防止烤制时面团膨胀。

7、依次涂抹比萨酱,撒一层奶酪丝,铺好金枪鱼。
8、撒上青豆胡萝卜玉米粒,轻压表面。
9、再铺一层金枪鱼。
10、撒奶酪丝及黑胡椒碎。
11、上下火烤200-210度的温度,烤约15分钟左右,取出。
12、撒一层奶酪丝,继续烤5分钟即可。
