鲜虾桃仁螺丝粉属于意大利餐，主要原料是意大利面、虾肉、核桃，口味是鲜香，工艺是煮，难度属于中级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。
图　　片:

原　　料:
螺丝通心粉100g、煮熟的虾仁8个、核桃仁20g、白芝麻少许。
芝麻油适量、香草少许、细盐少许。


特　　色:不走寻常路的意大利面新吃法——清鲜美味。

操　　作:
1、备齐所需主料、配料及各种调料。

2、起锅注入足量水，加一勺细盐，搅匀开火，水滚后放入螺丝粉。

3、煮12分钟左右，捞出浸入冷水中。

4、将降温后的螺丝粉充分沥干，放入一只干净大碗，加少许芝麻油，搅拌均匀。

5、加入事先已煮熟的虾仁。

6、再加入核桃仁。

7、加入少许干燥混合香草。

8、最后加入白芝麻，搅拌均匀即可。

贴士：
1、煮面的水量不要太少，煮的过程中用汤勺搅几次，以免粘锅。

2、煮熟的螺丝粉立刻过冷水或浸入冷水降温，以免相互粘连。

3、降温后的螺丝粉要充分沥干水分，再进行下一步操作。

4、煮粉过程中加了盐，无需再加盐或根据自己的口味调整盐的用量。