日式炸蒲鉾属于日本料理，主要原料是白面，口味是香，工艺是炸，难度属于中级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。
原 料:
白蒲鉾1包、蛋1个、低筋面粉40公克、柴鱼150公克、山葵酱适量、酱油适量。
操 作:
(1)白蒲鉾切成长方形块状，鸡蛋和低筋面粉调匀成面煳备用。
(2)先将柴鱼片倒入湵P中，所有白蒲鉾均匀沾上一层面煳后，再一一放入盘上裹上柴鱼片，所有材料作好备用。
(3)锅中热油至120℃，将白蒲鉾入锅炸至金黄即可起锅排盘，再装饰上少许葱丝、香菜即可，沾取山葵酱油即可食用。
