奶油三文鱼属于日本料理，主要原料是三文鱼，口味是鲜，工艺是煎，难度属于中级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。
图　　片:

原　　料:
鲑鱼200克。
辣椒（青、尖）10克、洋葱（白皮）15克、蘑菇（鲜蘑）20克、奶油60克、芦笋100克。
大蒜（白皮）5克、黄油15克、鸡精10克、白葡萄酒30克。


操　　作:
1.将三文鱼加鸡精、美椒腌制备用；

2.芦笋川烫后排盘备用；

3.取一平底锅，融化黄油炒香蒜末、洋葱末、蘑菇片；

4.放入三文鱼，淋上白葡萄酒呛锅，中火煎至金黄色；

5.取出三文鱼摆盘，锅中继续加入奶油缩汁，煮至浓稠状淋于三文鱼上即可。