五彩寿司[图解]属于日本料理，主要原料是紫菜、大米，口味是香，工艺是煮，难度属于中级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。

原　　料:
寿司海苔一张、泰国香米一杯（我没其它米）、鸡蛋一个、熟腊肉适量、黄瓜适量、胡萝卜适量、紫甘兰适量、柠檬半个、盐适量。



操　　作:
1、鸡蛋打碗里，放适量盐，搅成蛋液后摊成蛋皮。

2、黄瓜、甘兰、胡萝卜、熟腊肉均切小粒，蛋皮切丝，柠檬挤出汁待用。

3、在寿司帘上铺上保鲜膜。

4、再铺上海苔。

5、在煮熟的米饭里加入柠檬汁、盐，拌匀。

6、将拌好的米饭铺在海苔上，海苔前端留约一寸宽的余地作为接口。

7、再间隔铺上黄瓜、甘兰、胡萝卜、熟腊肉粒和蛋皮丝。

8、然后紧紧地卷起来。

9、卷完后，在海苔的空余处用米饭抹抹，再粘接上。

10、切成自己喜欢的形状。

11、摆盘，上桌。