日式牛肉饭属于日本料理，主要原料是牛肉、西兰花、洋葱，口味是香，工艺是炒，难度属于中级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。
图　　片:

原　　料:
肥牛卷100克、西兰花2-3朵、洋葱100克、胡萝卜少许。
黄油少许（约15克）、日式酱油2大勺（万字酱油）、蚝油1小勺、红酒1茶勺。


操　　作:
1、洋葱洗净切小条，胡萝卜切片，放入开水焯1分钟左右然后放入西兰花焯30秒一起捞出备用。

2、将黄油化开，放入切好的洋葱爆香，随后加入牛肉，然后加入日式酱油，蚝油，和红酒迅速翻炒，由于牛肉非常的薄，只要变色皆可出锅。不要炒的过久，否则牛肉容易变硬。盛好白米饭，将牛肉浇上，并加入西兰花与胡萝卜即可。