糖醋高丽菜丝属于韩国料理,主要原料是胡萝卜,口味是酸甜,工艺是拌,难度属于中级,如果您按此菜谱制作了,欢迎对此菜谱发表你的看法,无论成功还是暂时失败,欢迎晒晒你的成果照片,分享你的经验。
原 料:
高丽菜丝150公克、红萝蔔丝1/2杯、葱丝1/3杯。
(1)盐1/4大匙。
(2)白醋3大匙、糖2大匙、香油1/2大匙。
操 作:
(1)将高丽菜丝、红萝蔔丝及1/4大匙盐一起拌匀,腌约15分钟,再倒掉盐水,沥干备用。
(2)将调味料(2)拌匀,加入作法(1)的材料一起拌匀腌入味,最后再加入葱丝拌匀,即可盛盘上桌食用。