enjoyage
您当前位置:写意春秋休闲娱乐网 >> 生活百科 >> >> 异国美味 >> 韩国料理 >> 浏览文章

韩式酱爆鱿鱼 做法及步骤

2011-6-21 16:27:11新浪博客 嘟嘟小花牛 查看源文 【字体:

韩式酱爆鱿鱼属于韩国料理,主要原料是鱿鱼,口味是辣,工艺是爆,难度属于中级,如果您按此菜谱制作了,欢迎对此菜谱发表你的看法,无论成功还是暂时失败,欢迎晒晒你的成果照片,分享你的经验。
图  片:韩式酱爆鱿鱼 做法及步骤

原  料:
鱿鱼须2个、胡萝卜半根、洋葱1/4个、尖椒半根。
韩式辣酱1大匙(干状不甜型)、清水3大匙、盐1/2小匙、糖1小匙、生抽1大匙、鸡精1/2小匙、(料酒1大匙)。


特  色:在家吃才是最实在滴——调味汁很重要(可作为过小年美食)。

操  作:
1、取一小碗,把调味料混合。

2、鱿鱼须洗净,切成小段。

韩式酱爆鱿鱼 做法及步骤

3、胡萝卜、洋葱、尖椒切片。

4、小锅内烧水,加料酒。

韩式酱爆鱿鱼 做法及步骤

5、放鱿鱼须过水焯一下,时间不要太长;变色即可。

6、捞出待用。

韩式酱爆鱿鱼 做法及步骤

7、炒锅内倒油,放三种蔬菜翻炒。

8、放焯好的鱿鱼须翻炒。

韩式酱爆鱿鱼 做法及步骤

9、翻炒几下放调味汁。

10、继续翻炒即可出锅。

韩式酱爆鱿鱼 做法及步骤

贴士:
1、韩式辣酱分甜酱和不甜两种,一般都较干,调酱时加水可根据酱干的程度而定。

2、做好韩式酱爆鱿鱼,调味汁是很重要的,只要掌握好比例,在家也能做出和饭店一样的味道。

文章录入:(guog)
分享到:


网友评论:

版权与免责声明:
  • 1、 写意春秋休闲娱乐网所有文章均来自网络,为网友原创或是推荐、收集、整理而来,其版权均属于原作者或页面内声明的版权人。
  • 2、 写意春秋休闲娱乐网尊重每一位作者的版权,已在文章信息发布处要求网友转载时保持原文的完整并属上作者姓名及出处,但网友转载时部分文章因流传原因而无出处及作者,如果侵犯了您的版权,敬请及时联系我们,我们将在最短的时间内予以更正。
  • 3、 写意春秋休闲娱乐网开辟文章信息版块,出于传递更多有用信息之目的,并不意味赞同其观点或证实其内容的真实性。本站不保证所有信息、文本、图形、链接及其它信息的绝对准确性和完整性。
  • 4、 本站所有文章信息仅供网友及信息浏览者学习和研究使用,未经原作者或页面内声明的版权人的书面许可,任何个人或组织均不得以任何形式转载、复制、编辑或发布使用于其他任何场合,或作为任何的商业用途。
  • 5、 写意春秋休闲娱乐网保留网站的其它所有权利。所有与本站链接的网站及其内容和版权由相应的提供者与拥有者负责,本站不对其内容或形式担负任何直接或间接的商业或法律责任。
关于我们 | 版权声明 | 诚聘英才 | 联系我们 | 广告服务 | 帮助中心 | 会员登陆 | 友情链接 | 网站地图 | 订阅RSS |