豆腐泡菜汤属于韩国料理,主要原料是白菜、豆腐、五花肉,口味是辣,工艺是烧,难度属于中级,如果您按此菜谱制作了,欢迎对此菜谱发表你的看法,无论成功还是暂时失败,欢迎晒晒你的成果照片,分享你的经验。
图 片:
原 料:
老豆腐1块、泡菜1-2cups、培根3-5片、高汤适量、白芝麻少许。
花椒1小把、葱2根、姜1小块、辣椒2根切碎、韩国辣椒酱1tbsp。
操 作:
1、豆腐切块,放油锅中煎至两面金黄,取出备用。
2、另取一锅,放入花椒和适量的油,熬出花椒香味。取油,滤掉花椒。
3、花椒油加葱、姜稍稍编炒。
4、加入培根和泡菜,炒到培根出油。
5、加辣椒碎、高汤和韩国辣椒酱。
6、加入豆腐,中火烧几分钟,让豆腐入味。最后撒上白芝麻。
