芹菜应时泡菜属于韩国料理,主要原料是芹菜、辣椒、白萝卜,口味是甜辣,工艺是腌,难度属于中级,如果您按此菜谱制作了,欢迎对此菜谱发表你的看法,无论成功还是暂时失败,欢迎晒晒你的成果照片,分享你的经验。
图 片:
原 料:
芹菜1把、黄甜椒3个、红甜椒3个、白萝卜1条、水梨1个、大蒜(切末)10粒、葱(切段)3支、薑片5片、盐1/4杯、水2杯、醃咸虾1大匙、糖2大匙、辣椒粉1大匙。
操 作:
(1)将材料洗净沥乾后切好备用,用调味料(1)醃泡约1天后,将盐水过滤去除。
(2)将调味料(2)搅拌均匀加入上述材料,再放入瓮中加盖冷藏醃製约1天待入味即可食用,约可保存1週。