大酱汤[图解]属于韩国料理,主要原料是蛤蜊、豆腐、胡萝卜,口味是酱香,工艺是煮,难度属于中级,如果您按此菜谱制作了,欢迎对此菜谱发表你的看法,无论成功还是暂时失败,欢迎晒晒你的成果照片,分享你的经验。
原 料:
淘米水、大豆酱、胡罗卜、土豆、蛤蜊、牛肉粉、豆腐、辣酱(根据个人口味)。
操 作:
1、将淘米水煮开。
2、放入豆腐和大豆酱。
3、将胡罗卜和土豆切成丁。
4、放入锅中大火煮开后,改用小火煮。
5、准备蛤蜊,怕不干净的话可以先用盐水煮煮,但不能煮太久,张开了就好。
6、菜煮熟后,加入蛤蜊。
7、等蛤蜊完全煮熟后加入牛肉粉。
8、煮好后全景。