泡菜培根镶蛋盅属于韩国料理，主要原料是鸡蛋、五花肉、白菜，口味是辣，工艺是煎，难度属于中级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。
图　　片:

原　　料:
鸡蛋、培根、青椒、泡菜。
韩式辣椒酱、柠檬汁、白芝麻。


操　　作:
1、鸡蛋煮熟去皮，对半剖开。

2、将培根放在无油的平底锅中煎熟，同青椒、泡菜一样切丁备用。

3、取适量韩式辣椒酱跟泡菜汁混合，调入香油备用。

4、将蛋黄取出，和青椒、培根碎混合均匀，加入少许水和柠檬汁。

5、将混合好的蛋黄重新装入蛋盅里，铺上泡菜碎和调味汁，撒上白芝麻即可。