韩式酱饼属于韩国料理,主要原料是糯米、牛肉、青椒/甜椒,口味是酱香,工艺是烤,难度属于中级,如果您按此菜谱制作了,欢迎对此菜谱发表你的看法,无论成功还是暂时失败,欢迎晒晒你的成果照片,分享你的经验。
图 片:
原 料:
糯米面1/2杯、牛肉1/2杯、青椒2个。
大酱1杯、白葱1棵、蒜2块、胡椒面少量、整芝麻1大勺、食用油少量。
操 作:
1、把糯米泡在水里捞出后磨成面。
2、切好牛肉。
3、捣好葱﹑蒜,切青椒去子并切碎。
4、混合准备好的佐料和糯米面,牛肉,大酱。撒匀整芝麻做成直径10cm,厚1-2cm的圆饼在蒸笼里蒸出来后晒干。
5、吃的时候,在烤架上抹上香油后烤着吃。大酱最好是酿酱油之前的新大酱且是加盐之前的。