韩式拌饭2属于韩国料理,主要原料是大米、牛肉,口味是辣,工艺是拌,难度属于中级,如果您按此菜谱制作了,欢迎对此菜谱发表你的看法,无论成功还是暂时失败,欢迎晒晒你的成果照片,分享你的经验。
图 片:
原 料:
米饭蔬菜(任选,我用了胡萝卜丝,豆芽,菠菜都是家里现成的菜)、鸡蛋、牛肉细丝(家里没牛肉了,我用的猪肉也一样好吃,在外面吃的不放心,不好吃)、香油芝麻、韩国辣酱。
腌肉料(都一勺就行):酱油、香油、芝麻、元葱末、蒜末、十三香、姜粉(适量)、蜂蜜、料酒、色拉油、盐(适量)。
操 作:
1、将肉末用腌肉料腌上半小时,然后炒熟。
2、将胡萝卜,豆芽分别用油炒好(不用放盐,肉有咸味,酱也是咸的)。
3、菠菜烫好切段。
4、鸡蛋摊成蛋皮,切成丝。
5、将石锅抹上香油,放入米饭,摆上蔬菜,放上一个单面煎的鸡蛋(我讨厌半熟的煎蛋所以用的蛋皮丝,撒上芝麻,在火上加热片刻即可。
6、韩国辣酱放上香油芝麻,拌饭时加进去搅拌,量自己掌握。