三色汤圆属于韩国料理,主要原料是糯米,口味是甜,工艺是其他,难度属于中级,如果您按此菜谱制作了,欢迎对此菜谱发表你的看法,无论成功还是暂时失败,欢迎晒晒你的成果照片,分享你的经验。
图 片:
原 料:
糯米、1公斤、洋蘑菇、50克、大枣、50克、松树花粉、50克、白糖、50克、精盐、15克。
操 作:
1、将糯米泡在水里,捞出来控干后磨成粉。
2、将洋蘑菇用热水泡出脏东西,控干,然后捣一捣。
3、大枣去籽捣成泥状。
4、将白糖和水放在一起加热做成糖汁。
5、在糯米粉中放入热盐水和面,然后做成直径为2.5厘米左右的丸子。
6、等糕饼凉了控干,放到糖液里。然后从糖液里捞出来其中的1/3蘸捣碎的洋蘑菇、另外1/3蘸捣碎的大枣、剩余的蘸松树花粉放到盘子里。