蚂蚁上树2[图解]属于川菜，主要原料是牛肉、粉，口味是微辣，工艺是炒，难度属于中级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。 原　　料: 牛肉、粉丝、黄瓜。
豆瓣酱、葱姜蒜、盐、糖、鸡精、胡椒粉。

操　　作: 1、牛肉剁成末，粉丝用热水泡三分钟捞出控干水分，黄瓜只要外面一层皮，切成丝。

2、锅中烧油，先将肉末下锅炒熟。

3、加豆瓣酱，炒出红色，再加少量老抽，把粉丝和黄瓜丝下锅，加少量汤。

4、加盐、糖、鸡精、胡椒粉，翻炒均匀就可以出锅了。