香煎米豆腐属于川菜，主要原料是芹菜、豆腐，口味是香，工艺是煎，难度属于中级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。
图　　片: 原　　料: 芹菜、米豆腐 。


特　　色:川北的美味。
操　　作: 1、米豆腐切成块，芹菜切段。

2、米豆腐煎成两面黄。

3、倒出米豆腐后，少油炒香芹菜，再倒入米豆腐混合炒一会，加盐调味就好。

贴士：米豆腐有很多种吃法：米豆腐炕成二面黄，炒芹菜；米豆腐炒腊肉；米豆腐烫火锅；米豆腐泡坛子（象泡菜一样），然后再煮面条吃；米豆腐烧肉。最常见的还是第一种，大凡过年过节或者做酒席，绝对少不了这一道好吃又简单的特色小吃。