北海道吐司2属于日本料理，主要原料是白面、牛奶，口味是香，工艺是烘，难度属于中级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。
图　　片:

原　　料:
高粉270克、低粉30克、奶粉15克、牛奶100克、淡奶油80克、糖40克、盐4.5克、酵母5克、全蛋液35克。


特　　色:直接法带来的松软香醇。

操　　作:
1、将所有材料充分混合，将面团揉至完成阶段，开始一次发酵，发酵后排气。

2、分割成3份，滚圆，饧10分钟。

3、取出一个面团，擀成椭圆形。

4、翻面，将面团卷起来（可以醒10分钟后再重复一次此步骤，也可只做一次）。

5、放入吐司模中。

6、进行二次发酵。

7、至九分满时加盖（我只发到8分满就加盖了，估计就是因此导致了没有直角）。

8、烤箱预热，170度约烤40分钟即可。

贴士：这款吐司不需要加黄油，但是一样松软好吃。